Los dos referentes del casual dining en Perú, Chili’s y Friday’s, tendrán un nuevo competidor y es que la franquicia americana Bennigan’s abrirá su primer local en la capital a finales del 2016.
Está previsto que la apertura del primer establecimiento de Bennigan’s será en un centro comercial cuyo costo de contrucción alcanzaría a los US$ 500,000 y US$ 1 millón. Fernando López de Castilla, socio gerente del Grupo Nexo Franquicia, afirmó que la marca aspira abrir 10 locales en el mediano plazo.
“La franquicia es muy exigente en ubicaciones, por ello busca que el operador conozca el mercado local y tenga la capacidad de tomar locaciones clave” señaló. El ejecutivo enfatizó que la marca apunta al segmento A, B y C, con un ticket promedio de S/ 45.
Por otro lado, mencionó que la adaptación no se alejaría de su propuesta de experiencia americana con su clásico estilo de taberna irlandesa.
