Estamos en un mundo donde todo se vende mediante imágenes y las compañías lo saben. Es por eso que algunos restaurantes están apostando por potenciar su estrategia de marca (branding) en todos sus productos estampando su nombre en la comida.
Restaurantes de todo Estados Unidos están poniendo el branding (que, en el pasado, ha aparecido en todo, desde cerillas hasta minibotellas de salsa picantewe) en el centro de la mesa, literalmente.
“Todos sabemos que vivimos en un mundo Instagram, y la competencia entre bares está más reñida que nunca. Cada lugar necesita una manera de cautivar a la gente y hacer que hablen de usted. Es, después de todo, publicidad gratuita”, dijo Naren Young propietario de Dante un bar de New York que utiliza los cubos de hielo para colocar su nombre.
Muchos establecimientos concuerdan con esta lógica y para algunas personas, la marcación de ingredientes es un fenómeno nuevo que está completamente vinculado con las redes sociales.
