Según el informe “La cesta premium de la compra” elaborado por Nielsen, los productos ‘premium’ se erigen en la revelación de los lineales de supermercados e hipermercados, con un crecimiento en ventas del 6%, duplicando al de los productos convencionales.
Dentro de las cuatro grandes familias de la cesta de la compra, la más dinámica si hablamos de ‘premium’ es cuidado del hogar, donde las ventas crecen un 10%. Sin embargo, es en belleza y cuidado personal donde lo selecto tiene mayor peso, en tanto acapara una tercera parte de las ventas totales de la categoría, por lo que están perfectamente consolidados en la cesta de la compra.
Por otro lado, dentro del amplio mundo de la alimentación, lo gourmet también ha encontrado su acomodo, y de hecho crece a un ritmo del 6% en ventas, pero algunos productos destacan especialmente, como los lácteos, las conservas y los frescos y congelados envasados.Lo mismo sucede con las bebidas
